中国质量旧事网讯 为压实食物运营从体义务，提拔农贸、近日，广西三江县市场监管局组织开展食物平安专题培训，辖区农贸、本次培训采用“理论+实操”模式开展。理论环节聚焦《食物平安法》焦点内容，食物发卖风险排查要点、运营从体义务，连系“互联网+AI监管”模式，解读收集食物发卖规范及虚假宣传监管要求，指导运营从体合规运营。实操环节环绕农兽药残留、瘦肉精、氯霉素等高频检测项目，开展全流程实操讲授取一对一指点，切实提拔从业人员快检实操能力。培训现场同步免费发放23个品种、138盒共1380批次检测试剂，夯实下层快检物资保障。下一步，三江县市场监管局将深化聪慧监管使用，建牢群众饮食平安防地。（来历：柳州市场监管）。